夏季吃它，让你阔别心血管疾病...好处不

夏季吃它，让你阔别心血管疾病...好处不

酷热的夏季，吃鱼吃肉不如吃豆。这是由于，多数豆类食品具有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。

不同的“豆”有着不同的养生功效，比如，吃红豆消肿，吃毛豆护心，吃黄豆降脂，夏天多吃豆类，对身体好得不得了！

1毛豆

吃它护心降压

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成份，对保护心脑血管和控制血压很有好处。

推荐吃法：盐水毛豆做法

1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干；

2、逐一剪去豆荚的角；

3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒；

4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开；

5、添加进剪好的毛豆，大火煮开；

6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火；

7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。

2红豆

吃它健脾消肿

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了酷热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效减缓水肿。

推荐：红豆紫米汤做法

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透便可，食用时可加入适当蜂蜜。

3绿豆

吃它清热解毒

从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。

炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

推荐吃法：绿豆汤做法

绿豆浸泡2小时，锅中清水，加入绿豆，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火，可调入适当的白糖食用。

4黑豆

吃它补肾抗衰老

中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。

另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。另外，花青素还有护眼的功效。搜

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